SALENTO

  SALENTO SITIO TURISTICO DEL QUINDIO

Salento quindio by inesblanca

                       

 El sector turismo tiende en últimos años a consolidarse en segundo renglón de actividad económica de Salento después de la ganadería. A la venta de servicios se dedican cerca de 300 establecimientos  en estado primigenio. Lugares Históricos - Camino del Quindío

* 25 de enero 1830, el Libertador Simón Bolívar expidió decreto que ordena transformar esa trocha en camino de herradura con denominación de Camino del Quindío

* Avanzada la conquista, hacia 1540 se reconoció la Hoya del Quindío. De esa región se conoció el Paso del Quindío, ruta que comunicaba el occidente con el centro del país y Santafé de Bogotá

* Esa vía se consideró muy apropiada por su situación geográfica, aunque se caracterizaba por ser la más penosa de la Cordillera de los Andes, ya que atravesaba bosque muy espeso

 Comida: trucha que se pesca en la región, frita y con plátano machacado frito (patacón).

TRUCHAS: Trucha Dorada, Dorada Especial, Dorada al Ajillo en Mantequilla, al café, A los Dos Cilantros , con Champiñones, Almendrada, Marinera, Camarones , Gratinada con Champiñones, Gratinada con Camarones, Dorada Ahumada, Gratinada Mixta, (Camarones y Champiñones), Trucha Light al Horno y/o al carbón, al Ajillo al Vapor -en Cayana, en Leche de Coco -en Cayana, a la Criolla -en cayana, a las Finas Hierbas “La Bosques” -Especialidad, Hawaiana, Caribeña (bañada en Leche de Coco, Camarones y Perejil Fino), al Ajillo al vapor (bañada en camarones y Perejil Fino).

CARNES: Baby Beef, Gratinado en Queso Fundido, Baby Beef bañado en Champiñones, con Champiñones al gratín en Queso Fundido, Punta de Anca, Punta de Anca Gratinada en Queso Fundido, bañada en Champiñones, con Champiñones al gratín en Queso Fundido, Churrasco,
Churrasco Gaucho en Queso Fundido, bañado en Champiñones, en Champiñones al Gratín en Queso Fundido, Filet Mignon, Costilla de Cerdo Ahumada.

POLLOS: Filete Fino de Pollo, Filete Fino de Pollo Gratinado en Queso fundido, bañado en Champiñones, al gratín en Queso Fundido, Cerdito a los Leños bañado en Crema de Leche.

* Muestras representativas en Vitrales y Guadua carrera 6a # 2-62

* Artesanías: en guadua, madera, semillas y demás

* Salento se ha constituido en centro de mercado al que acuden artesanos de varias regiones

 Festividades & Reinados

* Fiestas de la Palma de Cera: bianual. Incluye eventos deportivos, reinados, concursos de pesca, feria ganadera y atracciones diversas

* Concurso de Cometas: cada año, en agosto, escuela Carlos Lleras Restrepo.

. Arquitectura Civil


* Colonización antioqueña: Salento presenta aspecto destacable, no sólo por unidad de conjuntos urbanos, sino por calidad y buen estado de construcciones que datan de colonización antioqueña

* Conservadas en buenas condiciones, destacan por su colorido y presentan grandes puertas en madera muy trabajada, ventanas de igual estilo y grandes balcones que sobresalen

* Esos conjuntos arquitectónicos se aprecian alrededor de Plaza de Bolívar y a lo largo de cra 6ª

La Palma de Cera como un patrimonio del Quindío.

. Lugares & Parques

* Mina de Oro la Morena: vereda Camino Nacional. Está inexplotada y abandonada

* Puente del Ferrocarril en Baquía: en sitio la Explanada, es verdadera pieza histórica. Fue inaugurado en 1929 cuando llegó por primera vez el ferrocarril a Baquía

* Plaza de Bolívar: parque de Salento. Está bien conservado y tiene buen mantenimiento.

* En sus alrededores casetas para venta de comidas y artesanías; en el centro monumento al Libertador Simón Bolívar

EL paseo a caballo es uno de los atractivos destacados en esta zona para los turistas.

Bosque de Niebla: es de los atractivos más llamativos de Salento. Es una caminata ecológica que se lleva a cabo en el Valle del Cócora hacía un bosque adornado con niebla e inmensas palmeras de cera y cuyo recorrido termina en unos restaurantes típicos cuya especialidad es la trucha.